972 214 537 - 635 714 222 + WA   |  fusellas@fusellas.com - fusellas.escola@gmail.com

Dejuni intermitent sí o no?

Quants cops al dia menjo?

Quin és el millor model d’alimentació?

Low carb, keto, paleo, veganisme, vegetarianisme...

Gluten, si no hi ha intolerància, sí o no?

Lactosa i caseïnes, si no hi ha intolerància, sí o no?

Afecten realment els additius alimentaris i els aliments processats al nostre sistema immunitari?

Com pot afectar una microbiota intestinal desequilibrada a la nostra salut psicoemocional?


 

Són moltes de les qüestions  i conceptes que ens hem de plantejar si volem millorar la nostra qualitat de vida, longevitat i en definitiva, ser més feliços.

 

OBJECTIUS:
En aquest curs aprendràs a donar les respostes adequades a totes aquestes preguntes, i a trobar el millor EQUILIBRI enfocat a una alimentació NATURAL, REAL, CONSCIENT I SALUDABLE, adaptada a les necessitats personals, especialment en els casos que es pateixen desequilibris i/o trastorns patològics, avui dia, tan freqüents, en la nostra civilització moderna.

APRENDRÀS A:

  • Saber assessorar i elaborar pautes dietètiques per corregir els més que possibles errors alimentaris adaptant les necessitats nutricionals.
  • Conèixer el valor nutricional dels aliments i com combinar-los adequadament.
  • Saber distribuir bé la ingesta diària recomanada en general i en cada cas.
  • Tindràs els coneixements suficients (dietoteràpia) per poder elaborar pautes i menús adaptats a diferents situacions patològiques i desequilibris que pateix la nostra societat: Sobrepès - Obesitat, colesterol, triglicèrids, Hipertensió, inflamació - Histaminosi, dolor, fatiga crònica, diabetis, intoleràncies, trastorns digestius, etc.

Aquest curs va dirigit, a nivell personal, a totes les persones interessades en millorar la seva salut i la del seu entorn més proper.

I en l’àmbit professional, com a eina imprescindible dins del sector de la sanitat, centres de salut i estètica, teràpia manual i altres teràpies naturals, psicoteràpia, fisioteràpia, establiments destinats a la venda de productes dietètics i/o herbolaris, en l’àmbit de la restauració, etc.

 

TEMARI:

MÒDUL I
1. Introducció

- Comencem per...  OLI, SAL  i AIGUA!

2. Principis nutritius fonamentals (Macronutrients i micronutrients).
- Hidrats de carboni o Glúcids - Proteïnes - aminoàcids - Lípids – Vitamines – Minerals – Fibra, Probiòtics i aliments fermentats.
3. Grups d'aliments.
- Cereals – El gluten – Llegums – Carn – Peix – Ous - Làctics - Aliments fermentats – Greixos - Olis vegetals - Fruits secs – Llavors - Verdures – Hortalisses – Fruites i Algues.
4. Com cuinar els aliments de manera saludable.
- Per eliminar els anti nutrients.
- Per afavorir la digestió i absorció.
- Per augmentar el valor nutricional.
- Receptes Saludables.
5. Fisiologia del sistema digestiu: Digestió, absorció i 
metabolisme dels nutrients.

MÒDUL II
- La importància de l'alimentació en la salut.

- Additius alimentaris – aliments processats i el sucre.
- La importància de l’alimentació de proximitat, de temporada i ecològica.
- Diferents patrons dietètics en l’actualitat. 

- La importància del sol i l’activitat física.

MÒDUL III
Dietoteràpia
Abordatge terapèutic:
- Pautes dietètiques específiques en diferents tipus de desequilibris i introducció a la suplementació nutricional:

- Sobrepès i obesitat (detox).
- Trastorns endocrins (Desequilibri tiroides, diabetis).
- Trastorns digestius (Restrenyiment, gastritis, úlceres, intoleràncies, còlon irritable...).
- Trastorns lipídics (colesterol, triglicèrids).
- Trastorns immunològics.
- Sistema cardiovascular (Hipertensió).

- Retenció de líquids.
- Trastorns d'estructures osteo articulars.
- Trastorns dermatològics.
- Processos tumorals.

 


IMPORTANT !!!
PER FER LA TEVA INSCRIPCIÓ AL CURS I PODER RESERVAR-TE LA PLAÇA, TENS QUE FER AMB UN MÍNIM DE 15 DIES D'ANTELACIÓ A LA DATA PREVISTA D'INICI (sempre que quedin places disponibles):


LA INSCRIPCIÓ, i la pots fer:
- Presencialment a l’escola.
- Online, a través del formulari que trobaràs en qualsevol dels nostres cursos, emplena'l amb les teves dades personals i envia.

EL PAGAMENT DE LA INSCRIPCIÓ, i el pots fer:
- En efectiu o targeta de crèdit, personalment a l’escola.
- Per transferència bancaria al compte del BBVA: ES17 0182 2770 9702 0171 8377, indicant sobre tot el nom de l’alumne/a.


PROPER CURS: OCTUBRE 2025 
DATA MÀXIMA INSCRIPCIÓ:

DATA D'INICI:  
DIA DEL CURS:  
HORARI:  
DURADA:  8 mesos (128h)
FORMACIÓ:  
REQUISITS:  Cap.
LA INSCRIPCIÓ INCLOU:  Temari del curs, carpeta d’anelles, folis i bolígraf.
ROBA DE PRÀCTIQUES:  No.  
MATERIAL DE PRÀCTIQUES:  No.  
MODELS EXTERNS PER A PRÀCTIQUES:  No.
CONVOCATÒRIES:  Octubre.
DOCUMENTACIÓ: Alumnes nous: 1 fotocòpia. DNI/NIE i 1 foto mida carnet. 
IDIOMA DEL CURS:  Català-castellà indiferentment
MÍNIM D'ALUMNES:  6
MÀXIM D'ALUMNES:  12/16 segons l'aula
PROFESSORA: 
CRISTINA HUICI; Naturòpata. Homeòpata (post grau i màster per l’institut Homeopàtic de Catalunya). Nutricionista. Auriculoterapeuta. Terapeuta floral. Té consulta en actiu. Llarga experiència com a docent.
DIPLOMA:  Diploma acreditatiu
BORSA DE TREBALL:  Si.

Demana més informació